Offre d’emploi : Adjoint Chef de Restaurant

Le 5 août 2019

Adjoint Chef de Restaurant

Missions et responsabilités

Merci d’adresser votre candidature à l’adresse contact@unpetittrucenplus.fr.

Vous travaillerez au sein d’une association d’inclusion par la restauration de personnes handicapées.

Sous la responsabilité du Chef de restaurant et en binôme avec lui, vous accompagnerez et encadrerez des personnes en situation de handicap dans les activités d’un restaurant (production cuisine et service en salle), dans un objectif d’insertion sociale et professionnelle.

Au quotidien, vous préparerez la mise en place et assurerez le service en cuisine ou en salle avec les salariés handicapés.

Vous veillerez à l’adaptation de leurs tâches ainsi qu’à leur sécurité et leur bien-être au travail.

Les « petits trucs en plus » du poste :
L’AUTHENTICITE des moments de partage avec les clients
LA COMPLICITE créée avec les salariés
L’EPANOUISSEMENT à travers un poste qui a du sens.

Expérience, formation et compétences souhaitées
Compétences requises :

  • Préparations culinaires de base
  • Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser un service en salle
  • Organiser et contrôler le service en salle
  • Former du personnel à des procédures et techniques
  • Gestion du stock et des approvisionnements
  • Organiser un planning du personnel.

Qualités professionnelles :

  • Capacité d’adaptation
  • Sens de la communication
  • Travail en équipe

Formation : CAP, BEP ou équivalent Hôtellerie Restauration.

Présentation de la structure
L’Association de gestion du restaurant inclusif « Un petit truc en plus » a pour objectif principal
d’offrir à des personnes en situation de handicap et/ou de vulnérabilité une insertion professionnelle
et sociale au sein d’un milieu de travail ordinaire, et dans un contexte propice
à leur mise en confiance et à des échanges avec un public divers.

Type d’emploi : Temps plein, CDD de 9 mois. Pérennisation possible.
Salaire : 2 000,00 € à 2 500,00 € brut / mois.

Merci d’adresser votre candidature à l’adresse contact@unpetittrucenplus.fr.